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马兰头炒蛋

时间:2018-03-12 19:35来源:佚名 作者:网络采集 点击:
7.0 综合评分 23 人做过这道菜 收藏 qiyao571 春天的马兰头,是我们这种“山里”的孩子记忆中,家乡的味道。 用料 马兰头 300g 鸡蛋 4只 油 适量 盐 适量 马兰头炒蛋的做法 菜场里买来的马

7.0

综合评分

23

人做过这道菜

收藏

qiyao571

春天的马兰头,是我们这种“山里”的孩子记忆中,家乡的味道。

用料

马兰头

300g

鸡蛋

4只

适量

适量

马兰头炒蛋的做法

菜场里买来的马兰头洗干净,当然,你也可以自己去山上挖。

如果是比较粗壮的,可以适当的切一切。细小的,不切也可以。

切好的马兰头放在一口大碗里,打入三到四个鸡蛋,及适量盐,搅拌吧少年!拌匀,让马兰头粘上滑滑亮亮的蛋液。

热油锅,倒进去。先别急着翻炒,等地下的蛋液凝固了,开始翻一翻。继续等一会儿,等蛋液都凝固得差不多了,开始大力的翻炒吧!

三五分钟,出锅。

小贴士

三五分钟,出锅。


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