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马兰头拌香干

时间:2018-03-13 08:41来源:佚名 作者:网络采集 点击:
9 人做过这道菜 收藏 坠入海的星 春天来了,又到了吃野菜的时候了, 马兰头就是其中的一种, 马兰头和香干永远都是最好的搭配! 马兰头味甘、平、微寒,无毒。清热止血,有抗菌消

9

人做过这道菜

收藏

坠入海的星

春天来了,又到了吃野菜的时候了,

马兰头就是其中的一种,

马兰头和香干永远都是最好的搭配!

马兰头味甘、平、微寒,无毒。清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

用料

马兰头

一大把

香干

三块

麻油

适量

适量

鸡精

适量

适量

马兰头拌香干的做法

新鲜的马兰头洗干净,沥干水分

锅中倒入水,滴入麻油几滴

水烧开下入马兰头焯一下,

捞出来沥干水分,或者用手挤掉水分

马兰头和香干切碎放在碗里,我的是开袋即食的香干,很香,是马鞍山的特产

调入麻油,盐,鸡精,糖适量,用筷子拌一拌

香干本来就有味儿,所以盐不必多,糖可以稍微多点

香喷喷的一道小菜就完成了,用来下酒倒是不错!


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